In het Old Town district van Edinburgh, naast het beroemde Edinburgh Castle, bevind zich de The Scotch Whisky Experience. Dit is een permanente attractie gebaseerd op de geschiedenis en ontwikkeling van Scotch Whisky.
Er worden onder ander rondleidingen en whisky-lessen aangeboden.
Een van de leukste onderdelen van deze attractie is de Whisky Barrel Ride, een darkride welke je het productieproces Scotch whisky laat zien.